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高考吃什么好 13方补脑健脑增强记忆力

时间:2019-08-07 21:31  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  本年的高考日期是6月7日到6月9日三天,无论你是考生仍是家长你做好高考预备工作了吗?你晓得高考前吃什么好?如何的高考饮食更利于我们的临场阐扬吗?今天和小编来领会下高考吃什么可加强你的回忆力。

  一、高考吃什么好

  1、莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入,插手莲子肉、鹿茸片,用中火炖30分钟,插手食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神,补血养心。对心神不宁,健健忘忆力减退有必然功能。

  2、鱼头补脑汤:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量,各类调料各适量。将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒,插手香菇、虾仁、鸡丁略煎,插手天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料,中火煮开约20分钟即成。此汤是我拿手的,能够健脑醒神,增智安神。仇家晕、头痛,心中沉闷,失眠健忘,不耐思虑,回忆力减退有必然保健感化。

  3、安神补脑汤:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁成小块,猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,插手料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神,和谐气血。对脑力不足,头晕目眩,失眠,健忘,疲倦乏力有必然感化。

  4、补脑益智汤:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝别离洗净切细,将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟,取出插手料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝插手枸杞子、葱花、酱油、淀粉,清水少许共色成芡汁,掺入鳝鱼汤内拦匀,至猪肝嫩熟,插手味精即可。此汤可补脑,益智,壮骨。特别适合高中学生食用。

  5、冬瓜大虾汤:冬瓜500克,大虾8只,香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。冬瓜去皮除籽,切成3 ~4厘米长、2.5厘米厚的方块,用热水煮9~10分钟,过冷,虑干。大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。将冬瓜插手锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻捞出,盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫,插手冬瓜,用盐调味,洒入切成2~3厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中,淋入少许麻油即可。此汤是儿子喜好的,甘旨可口,对脑力不足,头晕目眩有必然感化。

  6、木瓜黄豆猪脚汤:木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克,。盐,葱花,鸡精各适量。将猪脚皮刮洗清洁切块,用沸水烫一下去腥;锅内放适量水煮沸,再放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时;木瓜去皮去籽放入锅中,再炖半小时。熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐,葱花,鸡精。此汤含优良卵白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功能。

  7、木耳海参汤:水发海参50克,木耳20克、银耳、黄瓜、高汤适量。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各适量。将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;锅内倒入适量油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可食用。此汤养分丰硕,苦涩可口。对加强回忆力,加强体质有及佳结果。

  8、海带排骨汤:猪排骨500克,海带150克,鹿茸2片。葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,泡发后洗净切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入滚水锅中煮一下,捞出用温水泡洗清洁。净锅内插手适量清水,放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。此汤是夫喜好的,肉烂脱骨,海带滑烂,整汤味美。有补肝益血的功能。

  9、枸杞燕窝汤:枸杞20克,燕窝10克,冰糖20克。将燕窝用温水发透,用镊子夹去燕毛,撕成条状,然后和枸杞一路放入锅内,加适量的水大火烧沸,再用文火炖30分钟,插手冰糖即成。此汤补肾明目,适合于视物不清者。

  10、红枣乌鸡汤:乌鸡一只,红枣10颗,枸杞10克,备好的高汤适量。葱花、生姜、食盐、味精各适量。将乌鸡洗净,放入滚水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。枸杞、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切几片。锅内插手高汤烈火烧开,然后放入乌鸡红枣和枸杞,再开,改用中火煲2到3小时,起锅时放入葱花、食盐、味精即可。此汤是我喜好的,常常是上班时砂锅煲上,下班回家后正好食用,其味道可口,且材料经济简单,并具有补血养颜、益精明目标感化,功能颇佳,适合一家大小饮用。

  11、冰糖银耳莲子羹:银耳20克,莲子50克,冰糖适量。先以文火煮莲子后,再放入银耳、冰糖,稍煮即成。此羹苦涩可口,能补气润肺,养心安神。适于乏力口干、心烦失眠者。

  12、栗子桂圆粥:粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,葡萄干、白糖适量。将栗子去皮洗净,和粳米等一路倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软苦涩,能益气补血,暖脾养胃。适于头昏乏力、心悸气短、怕冷者。

  13、南瓜小米粥:小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切丁,两种米洗清洁,一路放入锅内,文火熬煮20分钟成粥。此粥滑润可口,有助睡眠。适于焦炙、失眠者。

  早饭怎样吃养分学家指出:早餐要进补,早餐若是吃好了,不只上午的进修精神充沛,并且对发展发育大有益处。

  查询拜访显示,早餐吃得好的学生平均进修成就较着高于那些早餐吃欠好的学生。早上起来第一件事是喝200毫升温开水,吃早饭时再喝一杯牛奶,豆奶或一碗稀饭、面条,就可弥补沛够的水份。良多家庭习惯早上吃稀饭或汤面等,这是个好习惯。“干稀搭配”既能够弥补水分,又包管了充实的热量。

  三、高考饮食

  高考饮食准绳之一:宁可不吃,不成不喝即便是顿时要迟到,没有时间吃工具了,也必需喝些牛奶、豆奶或稀饭,再拿着块面包或半包饼干出门。按欧美国度的尺度来说,青少年的早餐好要有杯牛奶、一杯杯柑橘汁、一个鸡蛋、片火腿和两二全面包。这种养分较全面。我们中国人能够早上给孩子一杯牛奶、一个鸡蛋或一碟豆成品,再吃些主食,好有一个蕃茄或橘子。在外吃早饭时,不要老是选择油炸食物,而要选鸡蛋煎饼加小豆稀饭之类养分丰硕又易消化的食物。

  高考饮食准绳之二:除了淀粉,再添些卵白质。脂肪。早餐倡导吃橘子、草莓、蕃茄等维生素C丰硕的生果。但要留意,不要到胃口曾经塞得很满之后再吃生果,好在喝水和牛奶之后,早餐起头之前就吃。

  高考饮食准绳之三:添加一点生果或蔬菜不要把早餐搞得太清淡,不然会加重肠胃的承担,使晚上的前二节课不克不及敏捷地集中留意力进入严重的进修中。对于那些日常平凡身体较弱、肠胃不健的孩子特别要留意这点。

  高考饮食准绳之四:食物的品种能够丰硕一些,烹饪的方式也该当多样一些。蔡美琴传授认为,家长在照应孩子日常平凡饮食偏好的同时,能够恰当微调口胃和食物类型,也能够测验考试一些分歧的烹饪方式,如用清蒸、水煮和清炒的方式,但要留意尽量罕用辛辣的调料。

  四、给家长保举一些养分丰硕又适合“抓一把”食物

  1、玉米粒:玉米的养分丰硕,在当今被证明的无效的50多种养分保健物质中,玉米含有7种。玉米中的维生素含量很是高,为稻米、小麦的5-10倍。多吃玉米能刺激大脑细胞,加强人的脑力和回忆力。不外玉米的养分元素会跟着储存时间而下降。松仁玉米“抓一把”;配上胡萝卜、黄瓜丁“抓一把”、焖米饭、做汤、粥都能够“抓一把”。

  2、核桃:之前曾为家长引见过核桃(请参看高三生益智食物首选核桃),其实核桃还有一个简答的服法,就是把核桃仁炒熟后磨碎,喝粥的时候放一勺,喜好咸味儿的能够加点盐,调味又养分。(同理花生、芝麻)

  3、虾皮:虾皮中含有丰硕的卵白质和矿物质,特别是钙的含量极为丰硕,有“钙库”之称,虾皮还有沉着感化。日常平凡做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子时完全能够拿虾皮当调料用,味道鲜美,养分丰硕,且经济实惠。

  4、紫菜:紫菜富含胆碱和钙、铁、能加强回忆、医治妇幼贫血、推进骨骼、牙齿的发展和保健,还能提高免疫力。每天做菜、做汤、蒸蛋羹时“抓一把”进去,丰硕养分的同时体味浓浓的海美味道。

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